Je ne sais pas pourquoi, mais malgré la pluie et le froid, il m’a pris une envie de smoothie. J’ai demandé à mon amoureux de manière hésitante si ça lui ferait plaisir, et il a eu l’air emballé. Comme quoi je ne suis pas la seule à avoir des goûts hors-saison.

Eh bien il était délicieux mon smoothie ! Je l’ai fait avec des framboises congelées que ma mère a cueillies cet été, et avec des poires fraîches de son jardin.

Pour 2 gros verres de smoothie

INGRÉDIENTS

• 1 tasse de framboises congelées
• ½ grosse poire bien mûre
• lait de soya à la vanille
• sucre (facultatif)

PROGRESSION

• Retirez la queue et le cœur de la poire, puis coupez-la grossièrement en morceaux;
• Dans un mélangeur électrique, déposez les framboises congelées et les morceaux de poire;
• Recouvrez de lait de soya et pulsez jusqu’à l’obtention de la bonne texture;
• Ajoutez un peu de sucre au besoin, si les framboises étaient un peu acides.

Servez joliment avec une brochette de framboises. On savoure l’été l’instant d’un dernier verre…