Sauce Cocktail

Publié le 25 juin 2009
Sans gras, Sauces, mayos et vinaigrettes

Aussi satisfaisante que celle achetée en magasin, mais au goût plus fin et frais. Vous pouvez également doser, tous les ingrédients à votre goût pour en faire la sauce parfaite!

INGRÉDIENTS

• du ketchup
• quelques cuillères de raifort préparé
• un peu de vinaigre de vin
• quelques gouttes de jus de citron
• un peu de sauce Worcestershire
• quelques gouttes de Tabasco
• une larme de brandy (facultatif)

Je vois de loin ceux qui aiment avoir les proportions exactes s’arracher les cheveux! Disons que le ketchup est la base selon la quantité de sauce cocktail que vous désirez obtenir. Ensuite, tout est une question de goût : relevé, citronné, vinaigré… il n’en tient qu’à vous de trouver votre recette idéale de sauce cocktail! Vous mélangez le tout et hop! c’est prêt!

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