Prosciutto et mangue
Publié le 5 novembre 2009
Bouchées, Charcuteries, Fruits et noix
Une petite idée, comme ça. Ce n’est pas une recette, mais une façon de revisiter le prosciutto melon. Avec une bonne mangue fraîche et juteuse, c’est un amuse-bouche vraiment délicieux!
PROGRESSION
- Enroulez des languettes de prosciutto autour de beaux morceaux de mangue bien mûre;
- Poivrez bien le tout, et hop ! Dans la bouche.
Parfait pour mettre un peu de soleil sur une table de novembre.
ARTICLES SIMILAIRES :
4 COMMENTAIRES POUR CET ARTICLE
LAISSER UN COMMENTAIRE:
La St-Valentin, eh oui. Pour ceux qui la fêtent, ou non ;)
- Filet de truite à l’estragon
- David invite mes parents à souper, ou menu italien de la mort
- Le Renouveau
- Momofuku Noodle Bar – New York
- Olives marinées et mise-à-jour émotive
- Poulet aux arachides et nouilles Udon, pour me faire pardonner
- New York, New York !
- Farniente.
- Salade de haricots à oeil noir, Fregola Sarda et autres bonnes choses
- Sublime porc braisé aux poivrons
- Mélanie A.: Tiens, tiens il me reste la dernière saison de Dexter à écouter… j’avais oublié! Tout comme...
- lustine: quel régal!!merci
- Claudine: Miam ! Miam! Ca donne le goût.Très belle recette….je vais l’essayer…Merci!!! !
- Lau: Je les prépare demain et je suis toute excitée à cette idée! Je n’en ai mangé qu’une fois, dans un...
- Martin: C’est clair que ce gars là t’aime beaucoup !
- Lise: Ma famille a adoré !! Est-ce que q.q. peut me dire le nombre de calories dans cette succulente tarte? Ou encore...
- Catherine l'obsessive: Je dirais de le faire cuire dans du beurre, à feu moyen, jusqu’à ce qu’il soit...
- dede de chamonix mont blanc: comment cuire a la poêle et combien de temps le foie de morue frais?
- France: Je te laisse mon numéro de tél et tu m’invites quand tu veux ! Superbe repas !
- Catherine l'obsessive: Vous êtes tous très gentils ! Je suis moi-même très contente de vous lire à nouveau. Comme...
novembre 6th, 2009 on 11:39
Ben oui, pourquoi pas? Belle association de saveurs!
novembre 6th, 2009 on 11:40
Note à moi-même: ne plus utiliser l’adjectif « belle » chez Catherine, car quand on lit la colonne droite, on dirait un perroquet… les couleurs en moins.
:-))))
novembre 6th, 2009 on 12:37
Ne t’inquiète pas Martine, il suffit de lire mes billets pour s’apercevoir que, malheureusement, il y a des mots qui reviennent beaucoup trop souvent… comme « délicieux », « alliance » et « original ». Je travaille vraiment fort pour les enrayer de mon vocabulaire !
novembre 11th, 2009 on 2:19
Ton mail où tu m’annonçais la naissance de ton blog avait du arriver à un moment où je croulais sous le travail, du coup il s’est un peu perdu dans l’avalanche de messages en attente dans ma boite mail. Aujourd’hui j’ai plus de temps et je me décide à faire un peu le ménage: je découvre ainsi ton joli blog et je suis conquise: c’est drôlement chouette ici et cette idée simple semble délicieuse!
je reviendrais… vite!