Commentaires sur : Monticule de foie de morue, sucré-salé et fraîcheur

Par : Catherine l'obsessive

Catherine l'obsessive — Sat, 04 Feb 2012 18:22:19 +0000

Je dirais de le faire cuire dans du beurre, à feu moyen, jusqu’à ce qu’il soit entièrement coloré. Plus que ça, et le foie risque de s’assécher.

Par : dede de chamonix mont blanc

dede de chamonix mont blanc — Sat, 04 Feb 2012 10:30:53 +0000

comment cuire a la poêle et combien de temps le foie de morue frais?

Par : soso

soso — Tue, 11 Jan 2011 11:24:07 +0000

Certaines boutiques bio distribuent aussi du foie de lotte de la marque Compagnie bretonne du poisson, de quoi divertir vos papilles!!

Par : lunefantasy

lunefantasy — Tue, 09 Feb 2010 11:22:57 +0000

J’ai trouvé un truc….

Par : lunefantasy

lunefantasy — Sat, 09 Jan 2010 14:26:34 +0000

alors là j’avoue mon intérêt, pourquoi ?
Je suis fan de foie de morue et malheureusement ce n’est pas du fin fond de la petite camargue en France que je vais pouvoir alimenter ton dossier… moi il finit toujours en toast sur du pain essène …
mais là je me dis c’est un challenge, comment le marier pour encore mieux l’apprécier
en tout cas, je vais tenter ta recette même si je vais devoir la franciser

à bientôt

Par : Catherine l'obsessive

Catherine l'obsessive — Sun, 02 Aug 2009 19:41:01 +0000

J’ai bien hâte d’y goûter! T’en es-tu gardé un peu pour toi? :)

Par : Denise

Denise — Sat, 01 Aug 2009 20:43:10 +0000

Je suis tellement contente de t’en avoir trouver, un petit plaisir de la Gaspésie!!!!

Tante Denise