Les petits biscuits, c’est toujours mignon. Pour faire des lunes sablées aux pistaches, il suffit de mélanger un peu poudre de pistache à la pâte des biscuits diamants. Vous n’avez ensuite qu’à abaisser la pâte à environ ½ cm, puis à découpez les lunes (ou toute autre forme) à l’emporte-pièce. Vous envoyez le tout au four sur un papier sulfurisé pour environ 7 minutes à 205ºC / 400ºF.

Gardez dans une boîte de métal hermétique.