Recette Jolie salade de fruits | Obsessions Gourmandes

Jolie salade de fruits

Publié le 4 janvier 2010
Categories Confiseries et gourmandises, Fruits et noix, Salades, Sans gras

Recette Jolie salade de fruits

Bien sûr que non : je ne vais pas vous donner la « recette » d’une simple salade de fruits. Vous n’êtes pas des idiots et je le sais bien.

Je la trouvais néanmoins jolie, ma salade de fruits, et j’avais envie de la mettre sur le site avec, pourquoi pas, mes petits trucs pour qu’elle soit bien réussie.

MES TRUCS POUR UNE SALADE DE FRUITS RÉUSSIE

Utilisez des fruits frais SAUF pour un fruit, que vous prendrez en canne. Ici, j’ai pris les pêches parce qu’il n’y en a pas de bonnes fraîches en cette saison hivernale. Comme ça, vous aurez un sirop de fruits pour mouiller votre salade;
Coupez les fruits en morceaux les plus petits possibles : ils se mêleront mieux tous ensemble et seront plus agréables à manger;
Pelez tout ce qu’il y a à peler : pommes par exemple, que je n’utilise jamais parce que je ne suis pas folle des pommes, mais que rien ne vous empêche de vénérer. Enlevez tout simplement leur pelure, surtout quand elles ne sont pas de saison, pitié;
Faites des suprêmes avec les agrumes pour ne pas qu’on ait à mâcher leurs membranes;
Utilisez des fruits complémentaires en couleurs, pour que votre salade soit plus jolie;
Laissez tomber les cerises marasquins et utilisez dont des vraies cerises;
Goûtez, et si ça manque de sucre, ajoutez quelques gouttes de sirop de canne;
Quelques idées de fruits si vous êtes en panne : cerises, poires, pêches, kiwis, logans, litchis, mandarines, clémentines, oranges, pamplemousses, pommes, cantaloup, melon miel, melon d’eau, bananes, prunes, figues, etc. Bref, tous les fruits.

Voilà, vous savez tout !

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4 COMMENTAIRES POUR CET ARTICLE

Esther B
janvier 4th, 2010 on 7:57
Ta salade de fruits est très jolie et bien colorée:)

Bonne année à toi!
xx

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pixel.
janvier 4th, 2010 on 9:16
C’est pas idiot de mettre des recettes simples, de plus si elles sont jolies et appétissantes, sa ne fait que donner la piqure pour manger de bonne chose !

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Geneviève
janvier 11th, 2010 on 2:17
À Noël chez nous, tout le monde a bien aimé les pommes dans la salade de fruits, et ce même avec la pelure. :o) La pomme empire est sucrée alors ça passe très bien avec les autres fruits. Et ça ajoutait du croquant parmi les fruits mous (mangues, kiwi, oranges (suprêmes!), framboises, fraises, bleuets, bananes).

Ta salade de fruits est définitivement plus jolie que la mienne! Avis à ceux qui voudraient mettre des fraises congelées lorsque les fraises fraîches sont introuvables: Ce sera délicieux! Mais toute la salade de fruits sera rose… hihi! :o)

Avis aussi pour les bananes: les ajouter seulement au moment de servir, et ne pas tenter conserver une salade de fruits qui contient des bananes… héhé! La texture change dès le lendemain!

C’est quoi des logans?

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- Catherine l'obsessive
  janvier 11th, 2010 on 2:33
  Des logans, ce sont des fruits qui ressemblent à des litchis, mais avec plus de chair et plus goûteux. La plupart du temps, quand on pense acheter des litchis, ce sont en fait des logans !
  
  Je prends note pour les fraises congelées ! Et une salade toute rose, pourquoi pas ? :)
  
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