Recette Couple cherche Chili con carne

Couple cherche Chili con carne

Publié le 3 septembre 2009
Categories Boeuf

Recette Couple cherche Chili con carne

Couple cherche repas.

Couple cherche repas, beau, réconfortant, économe, avec une pointe d’audace et de piquant pour partager une soirée devant la télévision.

Repas cherchant relation compliquée s’abstenir.

Pour un couple devant la télévision

INGRÉDIENTS

½ livre de steak haché
un petit oignon tranché en petits cubes
une boîte de tomates en dés, avec le jus
une boîte de haricots rouge, rincés
2 c. à table de poudre de chili
1 c. à table de moutarde jaune
2 c. à thé de paprika
1 c. à table de persil séché
3 gousses d’ail fraîches pilées
½ c. à thé de poudre d’ail
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre moulu
½ c. à thé de sucre
Sriracha au goût
huile d’olive

Garniture :

crème sûre
dés de tomate fraîche
tortillas au maïs bleu

PROGRESSION

Dans un peu d’huile, faites fondre l’oignon avec l’ail, puis ajoutez la viande que vous aurez préalablement assaisonnée de sel et de poivre;
Lorsque la viande est toute colorée, ajoutez les tomates, les fèves, la moutarde et les épices;
Laissez mijoter doucement à couvert environ 1 heure, puis à découvert jusqu’à ce que le liquide soit presque tout évaporé (il en faut qu’en même pour que ça soit bon!);
Servez, garnissez de crème sûre, de dés de tomate fraîche et accompagnez de tortillas au maïs bleu !

Imprimer cette page

4 COMMENTAIRES POUR CET ARTICLE

Nicolas Paquet
septembre 4th, 2009 on 2:33
Je conviens d’emblée que les recettes de chili con carne doivent certainement varier autant que les recettes de sauce à spag. Sauf que, je n’ose personnellement pas entreprendre ce mets sans y mettre au moins un poivron rouge coupé en dés. Cela y ajoute goût et texture. Voilà tout!

Et les tortillas au fromage bleu semblent une excellente idée que je ne manquerai pas d’essayer.

Répondre
- Catherine l'obsessive
  septembre 5th, 2009 on 2:26
  Tu as bien raison : il y a autant de sortes de Chili que de gens, comme la sauce à Spaghetti. Moi en fait je ne raffole pas des poivrons en partant. Je les tolère, mais disons que je n’aime pas ça plus qu’il faut… c’est peut-être la seule chose que je n’aime pas vraiment à ce jour, avec les couilles d’agneau bien sûr… mais je suis convaincue que pour ceux qui ont la chance d’aimer cet aliment, ça serait très bon avec cette recette de Chili con carne!
  J’ajouterais également de fines lamelles de céleri, mais je n’en avais pas sous la main cette journée-là… la prochaine fois !
  
  Répondre
shin
octobre 24th, 2009 on 10:00
comme prevue jai fait ta recette pour souper ce soir de ton chili et il est tres bon 9 sur 10 je navais plus de sriracha et jai mis du piment broyes je te remercie
jai double la recette et je ne le regrette pas merci encore
a refaire
shin

Répondre
melopapilles
décembre 29th, 2009 on 7:55
encore une recette que je me mets sous le coude, j’adooore le chili con carne, avec ou sans chéri, devant la télévision ou pas !

Répondre