J’aime voir, sentir, toucher et goûter. J’aime quand ça coule, quand ça bave, quand ça dégouline. J’aime quand ça fond, quand ça brûle, quand ça sent. J’aime quand ça craque, quand ça croque. J’aime quand on s’en lèche les doigts, quand on en redemande et qu’on recommence.

J’aime manger.

Quand j’étais petite, mes parents m’ont annoncé qu’on allait à la pêche en famille.

Mes parents : Quelle sorte de poisson voudrais-tu pêcher Catherine ?
Moi : Du filet de sole.

Ça dit tout.

La gastronomie a toujours été au centre de ma vie : pour mes parents, la découverte de nouvelles saveurs était une nécessité, l’association de ces saveurs, une passion. Nos voyages tournaient inévitablement autour de la gastronomie locale et nous avons visité les meilleurs restaurants d’ici et d’ailleurs. Nous avons fouiné pour trouver des saveurs folles, cherché des surprises dans chaque bouchées. Plus d’une fois, à trois, nous nous sommes exclamés d’un bonheur gourmand.

Depuis, beaucoup de vin a coulé dans mes veines. J’habite maintenant avec mon amoureux, stratégiquement dans la petite Italie de Montréal : restaurants, bars, épiceries fines, boulangeries et, surtout, le marché Jean-Talon !

Je me promène au marché pour acheter, repérer ou tout simplement flâner. Je pense à ce que je vais manger tout à l’heure, demain, la semaine prochaine. Je pense aux gens que je vais inviter pour tester mes nouvelles créations. En fait, je suis devenue obsédée. Et c’est dans ce site que je vous invite à partager mes obsessions. Mes obsessions gourmandes.

Pour me rejoindre, vous pouvez m’écrire au catherine@obsessionsgourmandes.com.