Poulet


Penne Divan

Categories Fromage, Poulet, Pâtes et nouilles

Il ne faut pas se fier aux apparences. Vous voyez, sur cette photo, on ne voit rien de plus qu’une marée de gratin. Rien que du fromage…

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Intensité de sauce BBQ et de bleu, avec du poulet

Categories Poulet, Sauces, mayos et vinaigrettes

Sauce barbecue au chili ? Intense. Sauce au roquefort ? Intense. Les deux ensembles ? WOW !

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Pilons de poulet érable, trois poivres et anis étoilé

Categories Poulet

C’est le temps des sucres ! Le sirop d’érable coule à flots…

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Tajine de poulet aux fruits séchés

Categories Fruits et noix, Poulet

J’avais deux énormes cuisses de poulet de grains. Et quand je dis énormes, c’est qu’on aurait facilement pu manger à quatre sur ces deux-là…

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Poulet Korma

Categories Poulet, Sans gras

Pour mon repas indien d’hier soir, en plus du Kofta de veau, sauce tomate et crème sûre, j’avais préparé ce Poulet Korma…

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Terrine de foie de volaille, clémentine et sarriette

Categories Abats, Bouchées, Charcuteries, Entrées, Poulet

À chaque année, pour noël, je fais ma mousse de foie de volaille au cidre de glace. En plus d’être un succès garanti, elle est facile à préparer…

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Poulet Cordon bleu

Categories Poulet, Sans gras

Voici un terrain probablement très très connu pour plusieurs d’entre vous : le poulet cordon bleu…

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Juteuses poitrines de poulet à la lime

Categories Barbecue, Poulet, Sans gras

Trois mots : juteuses, savoureuses, simples. Pour continuer la lignée « sans gras » (voire article précédent pour explications), j’ai fait ces poitrines de poulet grillées, marinée 30 minutes…

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Poulet

Suggestions recettes du mois
Vos pantalons menacent de déchirer à tout instant ; votre foie demande l'asile à l'étranger: le temps des fêtes laisse ses traces. Maintenant : facilité, santé, réconfort.