Canard

Magret de canard à la capucine

Categories Canard, Fleurs comestibles

Voici la pièce de résistance de notre repas de la semaine dernière, accompagné de linguine aux cèpes frais et de coquettes galettes vertes : un magret de canard, servi en steak, sauce à la capucine du jardin.

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Magret de canard aux groseilles

Categories Canard

Ça faisait très longtemps que je n’avais pas cuisiné de magret de canard. Non pas que je n’en avais pas envie, mais j’attends habituellement que le boucher les mette en spécial pour…

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Magret de canard séché

Categories Canard, Charcuteries

Pour le magret de canard séché, deux choix s’offrent à nous, gourmands de ce monde : se ruiner dans une épicerie fine pour en ressortir, déçu, avec une dizaine de tranches, même pas de quoi faire une entrée convenable…

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Magret de canard à l’orange

Categories Canard

Personnellement, je trouve que la saveur du canard explose lorsqu’il est nappé de sauce sucrée. Ici, on revoit le classique…

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Canard

Suggestions recettes du mois
Vos pantalons menacent de déchirer à tout instant ; votre foie demande l'asile à l'étranger: le temps des fêtes laisse ses traces. Maintenant : facilité, santé, réconfort.