Je trouve que je n’utilise pas assez de pâte feuilletée dans ma cuisine. C’est délicieux et facile à travailler…

Je suis tellement contente ! Je vous avais parlé, il y a quelques temps, de ma difficulté à faire des raviolis szechuan au beurre d’arachide … eh bien j’ai RÉUSSI !!!

Quand j’étais petite, ma mère faisait toujours ce plat avec des pilons de poulets cuits dans de la sauce VH à l’ail ! On appelait ça « ses mets chinois »…

Hier, je ne me sentais pas d’attaque pour faire du ménage, mes lectures d’université ne me semblaient pénibles et je n’avais aucun film à regarder…

Au repas de Pâques 2009 chez mes parents, le pâté Berrichon a été un franc succès. Mon amoureux a insisté pour qu’on ramène ce qui en restait à la maison! Bon, vous me direz…

Dernièrement, j’ai pêché au marché une petite fiole du Piment de style Espelette de Sainte-Béatrix. Quel bon achat! Ce piment est présenté en flocons, et non en poudre. Sur la langue, une pointe de sucre, puis une puissance assurée…

Aaaaah! Le barbecue! Ça sent l’été, on se ferme les yeux et hop! On a de nouveaux 8 ans…

J’ai plus d’une fois fureté sur internet à la recherche d’une recette attrayante qui utiliserait la croûte de noix. Il y en avait bien quelques unes, mais non, rien qui me satisfaisait. J’ai donc passé à l’action…

Porc Mu Quoi?

La première fois que j’ai mangé du Porc Mu Chu, c’est au restaurant « Le Pavillon Lilas », merveilleux petit restaurant szechuanais à Brossard, alors que les serveurs ne savaient pas encore parler un mot de français et que j’étais encore…

Les filets de porc sont souvent très abordables à l’épicerie. Veillez à choisir un filet plus petit et pâle. Servi avec une sauce sucrée, il est délicieux. Ici, on utilise l’orange et la canneberge pour en rehausser toute la saveur.