Porc

Sublime porc braisé aux poivrons

Categories Porc

Aaaaaaaah, le printemps ! Avec ses hirondelles qui virevoltent, ses bourgeons qui éclosent…

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Filet de porc du destin aux champignons

Categories Légumes, Porc, Pâtes et nouilles

J’ai reçu un cadeau de la providence. Non, ce n’est pas un enfant, ni la fortune, ni la gloire, mais un filet de porc…

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Foie de porc aux groseilles, polenta crémeuse et verdure à la poire

Categories Abats, Porc

Récemment, je suis allée souper au Lawrence avec mon amoureux. C’était le repas le plus satisfaisant que nous avions eu depuis bien longtemps…

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Cretons

Categories Charcuteries, Porc, Viandes du matin

C’est la première fois que je fais des cretons. J’ai beaucoup aimé le résultat…

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Rôti de fesse de porc et dérivés cochons

Categories Porc

J’ai cuisiné pour la première fois un rôti de fesse de porc…

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Côtelettes de porc à la moutarde BBQ

Categories Barbecue, Porc

Enfiiiiiin ! Le premier barbecue de l’année ! Je vous dis que ça sent le charbon de bois sur mon balcon…

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Mini-Muffins érable et bacon

Categories Gâteaux, Muffins et scones, Porc

Nous sommes présentement dans les Cantons de l’Est, à la maison de campagne des parents de J., où nous passons la fin de semaine…

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Filet de porc au four, légumes racine confits

Categories Légumes, Porc

Qu’on se le dise : un déménagement à une semaine de préavis, alors que les deux personnes concernées travaillent à temps plein, c’est de la pure FOLIE !

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Feuilleté au jambon

Categories Pains, pizzas et dérivés, Porc

Je trouve que je n’utilise pas assez de pâte feuilletée dans ma cuisine. C’est délicieux et facile à travailler…

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Raviolis szechuan au beurre d’arachide

Categories Bouchées, Entrées, Porc, Pâtes et nouilles

Je suis tellement contente ! Je vous avais parlé, il y a quelques temps, de ma difficulté à faire des raviolis szechuan au beurre d’arachide … eh bien j’ai RÉUSSI !!!

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Porc

Suggestions recettes du mois
Vos pantalons menacent de déchirer à tout instant ; votre foie demande l'asile à l'étranger: le temps des fêtes laisse ses traces. Maintenant : facilité, santé, réconfort.