Cerf et Wapiti
Cerf grillé, champignons et asperges sauvages, sabayon à la truffe
J’ai reçu un cadeau d’un membre de la famille de mon amoureux. Des belles morilles fraîches…
Lire la suiteFilets de wapiti flambés au Brandy
Il y a quelques semaines, j’avais acheté de beaux médaillons de wapiti au Prince Noir, marché Jean-Talon.
Lire la suiteCerf rôti au foie gras
Abats, Cerf et Wapiti, Foie gras
Mes parents nous ont donné du foie gras demi-cuit que mon père avait fait. C’est un peu entre du foie gras cru et du foie gras torchon…
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La St-Valentin, eh oui. Pour ceux qui la fêtent, ou non ;)
- Filet de truite à l’estragon
- David invite mes parents à souper, ou menu italien de la mort
- Le Renouveau
- Momofuku Noodle Bar – New York
- Olives marinées et mise-à-jour émotive
- Poulet aux arachides et nouilles Udon, pour me faire pardonner
- New York, New York !
- Farniente.
- Salade de haricots à oeil noir, Fregola Sarda et autres bonnes choses
- Sublime porc braisé aux poivrons
- Mélanie A.: Tiens, tiens il me reste la dernière saison de Dexter à écouter… j’avais oublié! Tout comme...
- lustine: quel régal!!merci
- Claudine: Miam ! Miam! Ca donne le goût.Très belle recette….je vais l’essayer…Merci!!! !
- Lau: Je les prépare demain et je suis toute excitée à cette idée! Je n’en ai mangé qu’une fois, dans un...
- Martin: C’est clair que ce gars là t’aime beaucoup !
- Lise: Ma famille a adoré !! Est-ce que q.q. peut me dire le nombre de calories dans cette succulente tarte? Ou encore...
- Catherine l'obsessive: Je dirais de le faire cuire dans du beurre, à feu moyen, jusqu’à ce qu’il soit...
- dede de chamonix mont blanc: comment cuire a la poêle et combien de temps le foie de morue frais?
- France: Je te laisse mon numéro de tél et tu m’invites quand tu veux ! Superbe repas !
- Catherine l'obsessive: Vous êtes tous très gentils ! Je suis moi-même très contente de vous lire à nouveau. Comme...
