Au marché, j’ai flashé sur un beau paquet de crevettes de Matane entières. Non seulement, et c’est rare, venaient-elles toutes de carcasses vêtues…

Je ne sais pas si la salade à crème sûre vient de Charlevoix ou du Lac-St-Jean… ou d’aucun des deux? Il faudrait que je fasse mes recherches…

C’est un classique qu’on se plait toujours à revisiter : la salade avocat-crevettes. J’offre ici la recette toute simple…

Mon amoureux adore les lentilles et les fèves. Moi, elles me laissent habituellement un peu neutre…

Cette vinaigrette accompagne toutes sortes de légumes : asperges, tomates, avocats, artichauts, coeurs de palmiers, concombres, poivrons rouges, jaunes ou oranges…

Encore une recette de Danny St-Pierre, elle accompagne, à la base, le braisé de palette de bœuf à l’ail rôti. Je l’utilise par contre à d’autres escients, comme par exemple…

Le midi, je trouve ça sympatique. Un mélange de chaud et de froid, de santé et d’un peu cochon…