Du saumon fondant ? Du saumon croustillant ? Oui, les deux à la fois !..

Chers lecteurs inquiets, vous avez peut-être lu le petit message écrit par mon amoureux qui était sur ma page d’accueil ces dernières semaines…

Voici l’excellente recette de salade césar de ma mère.

Si vous êtes adeptes de la pêche (ou tout simplement de la poissonnerie), vous avez peut-être de la truite dans votre congélateur ou, encore mieux, fraîche ! Car, en effet, c’était le temps de la pêche à la truite aux mois de juin, juillet et août…

Réconfortante une journée de pluie ou d’automne, cette recette est appréciée de tous. Mon homme n’en a jamais assez…

Comme base pour la soupe de poisson, notamment, mais également pour beaucoup d’autres recettes à base de poissons ou fruits de mer, entrées, sauces, etc.

Une petite recette sucrée-salée pour célébrer la truite, un poisson que j’apprécie particulièrement (surtout quand je le pêche moi-même!). Prenez le plus beau produit qui se présente à la poissonnerie…

Quoi de meilleur que la saveur d’un plat sur le barbecue? Malheureusement pour moi, je n’ai pas encore fait l’acquisition de ce merveilleux engin… Heureusement pour moi, j’ai des parents banlieusards qui m’ont confié leur maison lors d’un voyage en Espagne…

C’est le retour du priiiiintemps! La neige fond doucement depuis quelques jours et le soleil est bon et réconfortant. On sort tous nos nez dehors! Moi, le priiiiiintemps, ça me rend heureuse!

Exotiques et surprenants, les oeufs de cailles coiffés d’un morceau d’anchois se dégustent nonchalamment…