Morue

Bajoues de morue frites

Categories Bouchées, Morue

Six longues journées depuis ma dernière parution, ce n’est pas fort…

Lire la suite

Casserole de poissons et coquillages

Categories Lotte, Morue, Moule, Palourde, Sans gras

Une casserole, une cassolette, un ragoût, un melting pot. Appelez ça comme vous voulez…

Lire la suite

Monticule de foie de morue, sucré-salé et fraîcheur

Categories Entrées, Morue

Hier, j’ai décidé de réinventer le foie de morue. Chez nous, on le mange toujours en amuse-bouches, étendu sur des craquelins…

Lire la suite


Morue

Suggestions recettes du mois
Vos pantalons menacent de déchirer à tout instant ; votre foie demande l'asile à l'étranger: le temps des fêtes laisse ses traces. Maintenant : facilité, santé, réconfort.