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    • Suggestions pour votre menu du temps de fêtes

      Quel mois prolifique ! Pour ne nommer que ceux là, c'est le temps des pêches, des crevettes, des moules, des hémérocalles, des figues, des aubergines, des cerises et, surtout, des bonnes fraises du Québec !

      • Tarte tatin aux pêches
      • Aubergine gratinée
      • Tarte aux fraises d’été
      • Côtelettes de porc BBQ, chèvre et piment d’Espelette de Sainte-Béatrix
      • Duo de figues, crème de chèvre frais et jus épicé
      • Fraises du Québec : Délectable auto-cueillette
      • Moules Poulettes
      • Hémérocalles farcies crevettes et mangue


        Commentaires récents:

        • Catherine l'obsessive: Hummm étrange… As-tu bien fait refroidir la crème au réfrigérateur ? Elle devrait un peu...
        • Camille: .. je croyais être en voie de réussite, je n’y ai cru qu’un instant, car ma crème à...
        • Catherine l'obsessive: Ça devait être génial les petites fraises des champs !
        • Flash: Eh ben! M’en va là moé!
        • Judith: Un succès ! Vraiment divin et facile à réaliser. Merci pour la recette ! Ajout: de la confiture de fraises de...
        • Catherine l'obsessive: Miiss Paris, je comprends donc que lorsque ton chum ne dit rien, c’est bon signe ?...
        • Line: miam est-ce qu’il en reste, la présentation est divine!!
        • Miiss Paris: Simple et Délicieux! Merci!
        • Miiss Paris: Encore une fois, un succès! En fait je dois dire que ma soeur ma reçue ce week end avec cette...
        • L: Hum cela me met l’eau à la bouche !

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    • Le Quartier Général des bons vivants
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Sans gras

Gâteau éponge aux fruits du moment

Paru le 20 avril , 2010, sous la rubrique: Fruits et noix, Gâteaux, Sans gras

’est beau, hein ? Et bien ce n’est pas moi qui l’ai fait…

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Meringue pour petits gâteaux

Paru le 22 mars , 2010, sous la rubrique: Gâteaux, Sans gras

Aujourd’hui, je fais ma job à moitié. Je devine que vous salivez devant ces cupcakes, qui sont en fait des petits gâteaux au citron…

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Petits pains aux fruits et aux noix

Paru le 5 mars , 2010, sous la rubrique: Fruits et noix, Pains du matin et viennoiseries, Pains, pizzas et dérivés, Sans gras

En ce début de fin de semaine (eh oui, moi je commence la mienne au vendredi matin !), je vous offre une recette de petits pains fondants et goûteux, en plus de ne contenir aucun gras !…

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Keema Mattar au veau

Paru le 27 février , 2010, sous la rubrique: Sans gras, Veau

Le Keema Mattar est le genre de plat qui vient facilement à la rescousse pour les soirs de semaines pressés, tardifs, fatigués…

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Soupe Won Ton au veau

Paru le 17 février , 2010, sous la rubrique: Entrées, Pâtes et nouilles, Sans gras, Soupes, potages et crèmes, Veau

Deuxième expérience de soupe won ton maison…

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Casserole de poissons et coquillages

Paru le 1 février , 2010, sous la rubrique: Lotte, Morue, Moules, Palourdes, Sans gras

Une casserole, une cassolette, un ragoût, un melting pot. Appelez ça comme vous voulez…

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Cannellonis au veau, pomme et cari

Paru le 26 janvier , 2010, sous la rubrique: Pâtes et nouilles, Sans gras, Veau

Vous vous souvenez de mes cannellonis aux poires et Appenzeller ? Eh bien c’est exactement ça que j’avais envie de cuisiner avec mon paquet de veau haché…

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Parfaites Pancakes au naturel

Paru le 18 janvier , 2010, sous la rubrique: Crêpes, Sans gras

Ben oui : encore des pancakes. Je me suis retenue à deux mains pour attendre une grosse semaine avant d’en remanger…

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Gratin Caramel

Paru le 18 janvier , 2010, sous la rubrique: Accompagnement, Patates, riz et semoules, Sans gras

Voici une manière différente de servir des patates en accompagnement…

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Kofta de veau, sauce tomate et crème sûre

Paru le 10 janvier , 2010, sous la rubrique: Sans gras, Veau

Toujours à la recherche de repas sans gras, ou disons avec un minimum de gras, je me suis tournée hier soir vers la cuisine indienne…

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