Ça fait 17 jours que je ne vous ai rien écrit. J’aimerais beaucoup vous dire que j’étais partie sur le bord de la mer sur un coup de tête…

Ma mère faisait souvent ce plat quand j’étais petite, et ça a toujours été un de mes préférés…

Pour faire du Saag Paneer, ça implique de faire son propre fromage. J’en vois quelques uns qui partent en courant …

Un de mes plus anciens petits plaisirs du matin, du midi ou au dessert : la crêpe aux pommes et au cheddar…

J’ai déjà parlé de mon amour pour la raclette et la fondue. Du réconfort, des soupers entre amis interminables, du vin qui coule à flot…

Cette semaine, on a eu le côté un peu déprimant de l’automne : pluie, pluie, vent, nuages, pluie et re-pluie…

Je suis allée faire un tour du côté des gourmandises d’Isa, et je suis tombée sur cette recette qui utilisait du fromage cottage pour faire la pâte des chaussons…

Un petit pas pour l’humanité, un grand pas pour l’homme : mon amoureux a fait une quiche aux asperges, en faisant sa propre pâte…

Ce soir, j’avais prévu mangé en tête à tête avec moi-même, mon amoureux étant parti chez un de nos amis. Mon tête à tête s’est finalement avéré être avec mon amie Émilie…

Les figues et le fromage de chèvre forment une alliance toute naturelle. Le léger piquant et le salé du chèvre contraste à merveille le sucré de la figue, et du coup, l’adoucit. Ce duo de figues est très versatile: je l’ai fait en entrée, mais il pourrait tout aussi bien être préparé pour le dessert, tellement le sucré…