Pour l’entrée d’hier soir, j’ai hésité jusqu’à la dernière minute…

À chaque année, pour noël, je fais ma mousse de foie de volaille au cidre de glace. En plus d’être un succès garanti, elle est facile à préparer…

Si vous êtes adeptes de la pêche (ou tout simplement de la poissonnerie), vous avez peut-être de la truite dans votre congélateur ou, encore mieux, fraîche ! Car, en effet, c’était le temps de la pêche à la truite aux mois de juin, juillet et août…

Je suis tellement contente ! Je vous avais parlé, il y a quelques temps, de ma difficulté à faire des raviolis szechuan au beurre d’arachide … eh bien j’ai RÉUSSI !!!

Deuxième service de notre repas asiatique de cette semaine : des Nems aux crevettes…

Hier, je ne me sentais pas d’attaque pour faire du ménage, mes lectures d’université ne me semblaient pénibles et je n’avais aucun film à regarder…

J’avais fait un fumet avec les crevettes de Matane achetées entières au Délices de la mer au marché Jean-Talon. Avec ce fumet, une petite bisque de crevettes… à la guiness!…

Voici une petite recette pour ceux qui ont encore des hémérocalles dans leur jardin. Il faut en profiter, parce que ce sont probablement les dernières…

Avant de vous livrer cette recette audacieuse et délicieuse, je vais commencer en vous comptant une histoire :

Il était une fois (je n’ai pas pu me retenir…), un blog qui se nommait Il faut jouer avec sa nourriture…

Je ne sais pas pour vous, mais moi, je n’arrive pas à faire des raviolis au beurre d’arachides à la hauteur de mes espérances. Il faut dire que mon palais a été habitué aux sublimes raviolis beurre d’arachide du feu Pavillon Lilas, dont la qualité est restée la même pendant presque, quoi…