Un petit accro involontaire à ma diète sans gras : un curry de crevettes au lait de coco. D’abord un peu naïve, je me disais que…

Chers lecteurs inquiets, vous avez peut-être lu le petit message écrit par mon amoureux qui était sur ma page d’accueil ces dernières semaines…

Il y a peu de temps je vous donnais ma recette de salade César. Eh bien aujourd’hui, c’est un peu la phase 2 de la recette…

Deuxième service de notre repas asiatique de cette semaine : des Nems aux crevettes…

J’avais fait un fumet avec les crevettes de Matane achetées entières au Délices de la mer au marché Jean-Talon. Avec ce fumet, une petite bisque de crevettes… à la guiness!…

Huuuum les moules ! Il y a plein de bonnes raisons d’en cuisiner…

Clam Chowder, ou Chaudrée de palourdes en français. Elle rappelle le Maine et sa mer froide, le goût salin de la peau.

Voici une petite recette pour ceux qui ont encore des hémérocalles dans leur jardin. Il faut en profiter, parce que ce sont probablement les dernières…

Ma première recette avec des fleurs d’Hibiscus ! Vraiment simple à réaliser, ce plat a de quoi épater : un arôme extraordinaire, une réduction à l’Hibiscus couleur de sang et quelle saveur !

Habitant un appartement situé au deuxième étage d’un bâtiment de six logements, dans la Petite Italie de Montréal, il est certain que la possibilité de faire pousser moi-même…