Moule

Casserole de poissons et coquillages

Categories Lotte, Morue, Moule, Palourde, Sans gras

Une casserole, une cassolette, un ragoût, un melting pot. Appelez ça comme vous voulez…

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Moules Poulettes

Categories Moule

Huuuum les moules ! Il y a plein de bonnes raisons d’en cuisiner…

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Clam Chowder et restes de moules poulettes

Categories Moule, Palourde, Soupes, potages et crèmes

Clam Chowder, ou Chaudrée de palourdes en français. Elle rappelle le Maine et sa mer froide, le goût salin de la peau.

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Moule