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    • Suggestions de recettes pour le mois d'Août

      C'est le début des marchés d'automne, avec ses odeurs enivrantes de tomates mûres et de bouquets de basilic.

      • Ketchup maison
      • Pesto vert
      • Crème de courge butternut parfumée à la sauge
      • Aubergine gratinée
      • Pots de tomates entières
      • Braisé de palette de boeuf à l’ail rôti


        Commentaires récents:

        • Catherine l'obsessive: Oui je comprends cette inquiétude. J’essaie aussi d’encourager la viande bio,...
        • Mimi: J’oubliais: merci pour ta réponse!
        • Mimi: Pas de problème!! J’aime aussi beaucoup la boucherie du marché et son personnel si avenant, même je suis...
        • Camille: Il ne faut pas arrêter la cueillette, surtout que pas si loin (je mets environ 45 minutes à aller au marché...
        • Catherine l'Obsessive: Mimi, oui ma viande vient de la boucherie du marché, la plupart du temps. Ils ont vraiment de...
        • Catherine l'obsessive: Une autre comme moi ! Je suis contente de t’avoir partagé ma réussite. En fait, je...
        • Nathalie: WOW !!! après avoir essayé pendant plus de 10 ans de réussir ces petits délices …. voilà que lundi...
        • François: Le mois d’Août semble pareil pour toi… Un sentiment donc universel d’une tristesse posée...
        • flavieleger: tu écris bien mon amie je regarde dehors avec plein d’amour et l’envie fulgurante de manger...
        • Ann: Mmm…cette recette me fait vraiment envie ! L’automne arrive à grands pas et comme je suis une fan...

    Articles récents

    • Braisé de veau du mois d’août
    • Crème glacée à la lavande sur tatin aux pêches
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    • Tartare de boeuf et croûton à l’ail confit
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    • Shortcake fraises, basilic et balsamique
    • Truite bacon, crème sûre et pistou
    • Tomates du balcon en simple expression
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Crustacés, mollusques et coquillages

Crevettes széchuanaises à l’orange

Paru le 8 août , 2010, sous la rubrique: Crevettes, Fruits et noix

La semaine dernière, c’était la fête de mon père…

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Surf & Turf : steak, homard et tomalli

Paru le 30 mai , 2010, sous la rubrique: Abats, Barbecue, Boeuf, Homard

J’ai failli ne pas vous parler de ce fantastique repas, juste parce que la photo n’est pas parfaitement éloquente. Je me suis ravisée…

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Homard Thermidor

Paru le 30 avril , 2010, sous la rubrique: Homard

Demain, c’est le mois de mai. Et qu’est-ce que ça signifie (à part que c’est ma fête dans 23 jours !) ? C’est le temps du homard !..

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Linguine aux crevettes Fra Diavolo

Paru le 8 février , 2010, sous la rubrique: Crevettes, Pâtes et nouilles

Voici une des pâtes préférées de mon père (enfin, je crois), les linguine aux crevettes Fra Diavolo…

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Casserole de poissons et coquillages

Paru le 1 février , 2010, sous la rubrique: Lotte, Morue, Moules, Palourdes, Sans gras

Une casserole, une cassolette, un ragoût, un melting pot. Appelez ça comme vous voulez…

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Escargots à la Provençale

Paru le 28 janvier , 2010, sous la rubrique: Entrées, Escargots

Il n’est aucunement question ici d’originalité. Ni de goûts nouveaux. Ni de surprise…

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Pétoncles sur lit de carottes et cardamome

Paru le 15 janvier , 2010, sous la rubrique: Entrées, Pétoncles

Pour l’entrée d’hier soir, j’ai hésité jusqu’à la dernière minute…

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Curry de crevettes au lait de coco

Paru le 6 décembre , 2009, sous la rubrique: Crevettes

Un petit accro involontaire à ma diète sans gras : un curry de crevettes au lait de coco. D’abord un peu naïve, je me disais que…

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Saint-Pierre et crevettes à l’aneth en papillote

Paru le 1 décembre , 2009, sous la rubrique: Crevettes, Saint-Pierre, Sans gras

Chers lecteurs inquiets, vous avez peut-être lu le petit message écrit par mon amoureux qui était sur ma page d’accueil ces dernières semaines…

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Salade César aux crevettes

Paru le 19 octobre , 2009, sous la rubrique: Crevettes, Salades

Il y a peu de temps je vous donnais ma recette de salade César. Eh bien aujourd’hui, c’est un peu la phase 2 de la recette…

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