Si vous pouvez mettre la main sur des petits rognons d’agneau chez votre boucher, ne passez pas à côté…

Petit blogue délaissé. Je le parcourais ce matin, un peu de pitié dans les yeux…

Ai-je façonné ces superbes saucisses de mes blanches mains ? Non…

J’ai failli ne pas vous parler de ce fantastique repas, juste parce que la photo n’est pas parfaitement éloquente. Je me suis ravisée…

Quoi faire avec un reste de barbecue ? Là, j’avais une moitié de steak cuit saignant, une courgette et un portobello grillés.

Enfiiiiiin ! Le premier barbecue de l’année ! Je vous dis que ça sent le charbon de bois sur mon balcon…

Trois mots : juteuses, savoureuses, simples. Pour continuer la lignée « sans gras » (voire article précédent pour explications), j’ai fait ces poitrines de poulet grillées, marinée 30 minutes…

La la la la lèèèèèèère. J’ai un barbecue. Ceci est notre troisième repas sur la merveille qui trône désormais sur notre balcon : des brochettes de poulet qui ont mariné lentement dans un mélange au yogourt, un peu à la shish taouk…

Dernièrement, j’ai pêché au marché une petite fiole du Piment de style Espelette de Sainte-Béatrix. Quel bon achat! Ce piment est présenté en flocons, et non en poudre. Sur la langue, une pointe de sucre, puis une puissance assurée…

Quoi de meilleur que la saveur d’un plat sur le barbecue? Malheureusement pour moi, je n’ai pas encore fait l’acquisition de ce merveilleux engin… Heureusement pour moi, j’ai des parents banlieusards qui m’ont confié leur maison lors d’un voyage en Espagne…