Deuxième essai de frites au four : après les frites au paprika, j’ai essayé un classique thym et citron…

Voici l’excellente recette de salade césar de ma mère.

Pour une salade grecque, je ne me casse pas la tête. Des ingrédients frais, une vinaigrette simple et un bon fromage feta font amplement l’affaire!…

Les bonnes betteraves du Québec : je ne sais pas ce que j’ai ces temps-ci, mais j’en mangerais tout le temps! Marinées, en purée, en salade…

Je n’ai jamais vraiment été friande des frites au four. Oui, d’accord, c’est meilleur pour la santé, mais des patates frites doivent être frites par définition, non?…

C’est le temps des pêches de la Californie. Celles de l’Ontario, bien meilleures, ne sont pas encore sorties, mais ce n’est pas une raison pour se priver…

J’ai utilisé cette poêlée de champignons comme sauce pour accompagner un confit de lapin. Un délice! Mais je suis certaine que ces champignons pourraient…

Simples, traditionnelles et surtout réconfortantes, les bonnes patates pilées de nos mamans…

Version cochonne d’un accompagnement traditionnel. Cette extravagance du « Pied de cochon » est la preuve qu’absolument…

J’ajoute cette « recette » pour ceux qui ignorent la ridicule simplicité d’un bon couscous…