http://www.obsessionsgourmandes.com Idées culinaire. Tue, 07 Feb 2012 20:38:15 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.5 http://www.obsessionsgourmandes.com/foie-de-porc-aux-groseilles-polenta-cremeuse-et-verdure-a-la-poire/ http://www.obsessionsgourmandes.com/foie-de-porc-aux-groseilles-polenta-cremeuse-et-verdure-a-la-poire/#comments Mon, 24 Jan 2011 01:19:12 +0000 Catherine l'obsessive http://www.obsessionsgourmandes.com/?p=3358 Récemment, je suis allée souper au Lawrence avec mon amoureux. C’était le repas le plus satisfaisant que nous avions eu depuis bien longtemps...]]> http://www.obsessionsgourmandes.com/foie-de-porc-aux-groseilles-polenta-cremeuse-et-verdure-a-la-poire/feed/ 8 http://www.obsessionsgourmandes.com/rognons-dagneau-a-la-sauce-audrey/ http://www.obsessionsgourmandes.com/rognons-dagneau-a-la-sauce-audrey/#comments Fri, 22 Oct 2010 15:02:37 +0000 Catherine l'obsessive http://www.obsessionsgourmandes.com/?p=3231 Si vous pouvez mettre la main sur des petits rognons d’agneau chez votre boucher, ne passez pas à côté...]]> http://www.obsessionsgourmandes.com/rognons-dagneau-a-la-sauce-audrey/feed/ 4 http://www.obsessionsgourmandes.com/mousse-de-foie-de-veau-au-poivre-rose/ http://www.obsessionsgourmandes.com/mousse-de-foie-de-veau-au-poivre-rose/#comments Mon, 11 Oct 2010 14:33:31 +0000 Catherine l'obsessive http://www.obsessionsgourmandes.com/?p=3197 Après mon repas de foie de veau au Dégel de cette semaine, il me restait 1 tranche et demie de foie de veau cru en trop...]]> http://www.obsessionsgourmandes.com/mousse-de-foie-de-veau-au-poivre-rose/feed/ 1 http://www.obsessionsgourmandes.com/foie-de-veau-au-degel/ http://www.obsessionsgourmandes.com/foie-de-veau-au-degel/#comments Sat, 09 Oct 2010 17:11:16 +0000 Catherine l'obsessive http://www.obsessionsgourmandes.com/?p=3175 Vous ai-je déjà parlé de mon amour des abats ? Non, sans rire...]]> http://www.obsessionsgourmandes.com/foie-de-veau-au-degel/feed/ 5 http://www.obsessionsgourmandes.com/cuisses-de-pintade-farcies-au-foie-gras-sauce-flambee-au-figues/ http://www.obsessionsgourmandes.com/cuisses-de-pintade-farcies-au-foie-gras-sauce-flambee-au-figues/#comments Sat, 02 Oct 2010 22:26:00 +0000 Catherine l'obsessive http://www.obsessionsgourmandes.com/?p=3075 Oui oui, vous avez bien lu. Cochon, n’est-ce pas ?...]]> http://www.obsessionsgourmandes.com/cuisses-de-pintade-farcies-au-foie-gras-sauce-flambee-au-figues/feed/ 18 http://www.obsessionsgourmandes.com/foie-gras-poele-reduction-a-la-poire-jus-de-passion-et-salsa-de-fraise-epicee/ http://www.obsessionsgourmandes.com/foie-gras-poele-reduction-a-la-poire-jus-de-passion-et-salsa-de-fraise-epicee/#comments Mon, 14 Jun 2010 14:54:56 +0000 Catherine l'obsessive http://www.obsessionsgourmandes.com/?p=2840 Wow ! J’ai passé le cap des 300 articles sur les Obsessions Gourmandes sans m’en rendre compte...]]> http://www.obsessionsgourmandes.com/foie-gras-poele-reduction-a-la-poire-jus-de-passion-et-salsa-de-fraise-epicee/feed/ 5 http://www.obsessionsgourmandes.com/surf-turf-steak-homard-et-tomalli/ http://www.obsessionsgourmandes.com/surf-turf-steak-homard-et-tomalli/#comments Sun, 30 May 2010 17:39:46 +0000 Catherine l'obsessive http://www.obsessionsgourmandes.com/?p=2760 J’ai failli ne pas vous parler de ce fantastique repas, juste parce que la photo n’est pas parfaitement éloquente. Je me suis ravisée...]]> http://www.obsessionsgourmandes.com/surf-turf-steak-homard-et-tomalli/feed/ 0 http://www.obsessionsgourmandes.com/foie-de-veau-aux-airelles/ http://www.obsessionsgourmandes.com/foie-de-veau-aux-airelles/#comments Mon, 11 Jan 2010 18:42:23 +0000 Catherine l'obsessive http://www.obsessionsgourmandes.com/?p=2273 Voici une très bonne recette de foie de veau, simple et élégante...]]> http://www.obsessionsgourmandes.com/foie-de-veau-aux-airelles/feed/ 1 http://www.obsessionsgourmandes.com/terrine-de-foie-de-volaille-clementine-et-sarriette/ http://www.obsessionsgourmandes.com/terrine-de-foie-de-volaille-clementine-et-sarriette/#comments Fri, 01 Jan 2010 21:16:35 +0000 Catherine l'obsessive http://www.obsessionsgourmandes.com/?p=2078 À chaque année, pour noël, je fais ma mousse de foie de volaille au cidre de glace. En plus d'être un succès garanti, elle est facile à préparer...]]> http://www.obsessionsgourmandes.com/terrine-de-foie-de-volaille-clementine-et-sarriette/feed/ 2 http://www.obsessionsgourmandes.com/foies-et-rognons-de-lapin-en-salade-tiede/ http://www.obsessionsgourmandes.com/foies-et-rognons-de-lapin-en-salade-tiede/#comments Sun, 13 Dec 2009 18:33:25 +0000 Catherine l'obsessive http://www.obsessionsgourmandes.com/?p=2019 J’aiiiime les abats. Je l’ai déjà dit, sûrement plus d’une fois. La plupart font partie de mes « confort food ». En plus, c’est plein de fer...]]> http://www.obsessionsgourmandes.com/foies-et-rognons-de-lapin-en-salade-tiede/feed/ 0