Récemment, je suis allée souper au Lawrence avec mon amoureux. C’était le repas le plus satisfaisant que nous avions eu depuis bien longtemps…

Si vous pouvez mettre la main sur des petits rognons d’agneau chez votre boucher, ne passez pas à côté…

Après mon repas de foie de veau au Dégel de cette semaine, il me restait 1 tranche et demie de foie de veau cru en trop…

Vous ai-je déjà parlé de mon amour des abats ? Non, sans rire…

Oui oui, vous avez bien lu. Cochon, n’est-ce pas ?…

Wow ! J’ai passé le cap des 300 articles sur les Obsessions Gourmandes sans m’en rendre compte…

J’ai failli ne pas vous parler de ce fantastique repas, juste parce que la photo n’est pas parfaitement éloquente. Je me suis ravisée…

Voici une très bonne recette de foie de veau, simple et élégante…

À chaque année, pour noël, je fais ma mousse de foie de volaille au cidre de glace. En plus d’être un succès garanti, elle est facile à préparer…

J’aiiiime les abats. Je l’ai déjà dit, sûrement plus d’une fois. La plupart font partie de mes « confort food ». En plus, c’est plein de fer…