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    • Suggestions pour votre menu du temps de fêtes

      Quel mois prolifique ! Pour ne nommer que ceux là, c'est le temps des pêches, des crevettes, des moules, des hémérocalles, des figues, des aubergines, des cerises et, surtout, des bonnes fraises du Québec !

      • Tarte tatin aux pêches
      • Aubergine gratinée
      • Tarte aux fraises d’été
      • Côtelettes de porc BBQ, chèvre et piment d’Espelette de Sainte-Béatrix
      • Duo de figues, crème de chèvre frais et jus épicé
      • Fraises du Québec : Délectable auto-cueillette
      • Moules Poulettes
      • Hémérocalles farcies crevettes et mangue


        Commentaires récents:

        • Catherine l'obsessive: Hummm étrange… As-tu bien fait refroidir la crème au réfrigérateur ? Elle devrait un peu...
        • Camille: .. je croyais être en voie de réussite, je n’y ai cru qu’un instant, car ma crème à...
        • Catherine l'obsessive: Ça devait être génial les petites fraises des champs !
        • Flash: Eh ben! M’en va là moé!
        • Judith: Un succès ! Vraiment divin et facile à réaliser. Merci pour la recette ! Ajout: de la confiture de fraises de...
        • Catherine l'obsessive: Miiss Paris, je comprends donc que lorsque ton chum ne dit rien, c’est bon signe ?...
        • Line: miam est-ce qu’il en reste, la présentation est divine!!
        • Miiss Paris: Simple et Délicieux! Merci!
        • Miiss Paris: Encore une fois, un succès! En fait je dois dire que ma soeur ma reçue ce week end avec cette...
        • L: Hum cela me met l’eau à la bouche !

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    • Spaghetti à la puttanesca
    • Cerf grillé, champignons et asperges sauvages, sabayon à la truffe





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Non classé

Joyeux Noël 2009

Paru le 25 décembre , 2009, sous la rubrique: Non classé

J’aimerais vous souhaiter à tous un excellent temps des fêtes!
Buvez et mangez en paix !
Merci encore une fois de me lire en si grand nombre : il me fait plaisir de passer un premier noël en votre compagnie !
Je serai de retour en 2010… ou peut-être un peu avant !
xx Catherine
Petit clin d’oeil : si [...]

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Catherine l’obsessive

Paru le 25 juin , 2008, sous la rubrique: Non classé

J’aime voir, sentir, toucher et goûter. J’aime quand ça coule, quand ça bave, quand ça dégouline. J’aime quand ça fond, quand ça brûle, quand ça sent. J’aime quand ça craque, quand ça croque. J’aime quand on s’en lèche les doigts, quand on en redemande et qu’on recommence.

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