Recette Bagatelle improvisée à l'heure du thé

Bagatelle improvisée à l’heure du thé

Publié le 23 mars 2010
Categories Confiseries et gourmandises, Gâteaux

Obsessions Gourmandes Recette Bagatelle improvisée à l'heure du thé

C’est l’heure du thé. Pour moi, le thé, c’est sacré. Un après-midi sans thé, c’est un après-midi où je n’ai pas eu le temps de m’asseoir trente secondes, c’est un après-midi stressé qui a passé trop vite, bref, un après-midi un peu manqué. Toutes les sortes de thé se succèdent dans ma théière : Sencha, vert au jasmin, tchaï, wulong, noir à la fleur d’oranger, Qimen…

Aujourd’hui, c’est un Earl Grey à la bergamote du Camélia Sinensis, avec une pointe de sucre et un nuage de lait, à l’anglaise.

Et pour combler ma petite dent sucrée (ou encore, mon gouffre à sucre, au choix), je récupère mes petits gâteaux au citron un peu trop fermes à mon goût. Je les ai défaits grossièrement dans un bol, puis recouverts d’un peu de confiture de bleuet que j’ai fait chauffer. J’ai ensuite versé un peu de lait chaud sur le tout. Le résultat, eh bien, je ne sais pas comment ça s’appelle. Un genre de bagatelle, peut-être ? Une chose est sûre, c’est une petite collation qui accompagne parfaitement le thé de l’après-midi, tout en récupérant des petits gâteaux un peu bof.

Obsessions Gourmandes Recette Bagatelle improvisée à l'heure du thé

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5 COMMENTAIRES POUR CET ARTICLE

martin
mars 23rd, 2010 on 2:17
Belles photos encore une fois toi et ton copain êtes très tallentueux…

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Enila
mars 24th, 2010 on 9:11
Hello, je découvre ton blog, et je suis sous le charme !! Les photos sont magnifiques et donnent envie de prendre le thé avec toi !! Les recettes, les dessins sont une vraie pause gourmande pleine de douceurs ! Et merci pour tes outils de conversion, c’est très pratique ! à bientôt

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1Capricieuse
mars 24th, 2010 on 1:23
Vive le thé d’après-midi! Moi aussi je m’en fait toujours un, sauf qu’au boulot ça n’a pas le même effet re-lax-ant. Je me reprend les weekends! :)

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Le Blog de Pouce
mars 25th, 2010 on 6:11
J’aime beaucoup ta vaisselle ;)

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Annie
mars 28th, 2010 on 12:55
Salut!

J’ai découvert ton blogue par l’entremise de celui de « Presque végé » que tu connais probablement et que je suis depuis sa création.

Tu as de très bonnes idées, et tu me donnes envie (tout comme Kim de Presque végé, d’ailleurs) de popoter! Je n’ai malheureusement pas l’instinct culinaire suffisamment développé pour me risquer à improviser, mais avec une recette bien ficelée je me débrouille assez bien, donc je continuerai de venir faire mon tour ici régulièrement!

Superbes photos, aussi, quel talent!

Bonne courage dans ton installation dans ton nouveau chez toi!

Annie

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