Au porto

Publié le 25 juin 2009
Restaurants

Ambiance décontractée, culture portugaise prédominante, service familial et courtois.

J’ai découvert ce charmant petit bistro un soir d’été, en marchant plutôt tardivement sur la rue Ontario avec mon amoureux dans l’espoir de pouvoir boire un verre dans un endroit pas trop désagréable. Nous étions en train de nous résigner à boire une Molson tablette, quand nous avons aperçu le Bistro Le Porto. Portugais de la broche jusqu’au vin, Le Porto nous propose une carte de Portos diversifiée, affichant beaucoup d’importations privées, sans toutefois être astronomique, ce qui nous permet de nous y retrouver sans trop d’étude.

En dégustant un porto proposé avec passion par notre hôte, une dame charmante elle-même d’origine portugaise, nous avons grignoté des dattes chaudes farcies de stilton. L’ambiance était à son comble: l’endroit était rempli et légèrement bruyant. Tout le monde semblait heureux. Entièrement charmés, nous nous sommes promis d’y revenir bientôt.

La vie étant ce qu’elle est, ça nous a pris 2 ans pour y retourner.

C’est un filet de salive aux lèvres que je passe pour la deuxième fois la porte du Bistro Le Porto. Et c’est un peu du haut de mes attentes que je suis tombée. Tout n’était pas entièrement décevant, mais disons que ce que nous avons mangé n’était pas à la hauteur de l’addition.

L’apéro nous est servi par un garçon sympathique, mais qui en est visiblement à ses premiers balbutiements en matière de service. Il est difficile de capter son attention, et sa méthode de travail est plus que chaotique.

En amuse-bouches, nous avons été tenté par deux des quelques tapas proposés à la carte: pelures de pommes de terre frites, ainsi que calmars frits, accompagnés d’une petite sauce tomate. Les calmars sont croustillants, tendres et goûteux, mais la sauce tomate a tout d’ordinaire. Nous sommes alors d’une humeur neutre, ni mécontents, ni épatés.

La soupe est déposée sur la table. Il s’agit de Caldo Verde, potage typiquement portugais au chou et pomme de terre, agrémentée de chorizo grillé. Ici, elle est dénuée de saveur. La propriétaire essaie tant bien que mal de nous l’égayer en nous rajoutant du chorizo, mais rien n’y fait: c’est de l’eau colorée.

Déçue, j’entame mon plat principal: un filet mignon, sauce Stilton et noix de Grenoble. Il est tendre et savoureux, sans toutefois être surprenant. Mon amoureux, lui, est moins chanceux: son filet mignon au chèvre est coriace et la sauce n’a rien de plus intéressant qu’un morceau de chèvre fondu. Les accompagnements sont sans surprise.

Nostalgique, je commande des dattes au stilton pour dessert… elles ne sont pas à la hauteur de mon souvenir.

C’est le coeur gros et le porte-feuille beaucoup plus léger que nous sommes sortis du bistro, pour probablement l’oublier encore quelques années…

Coup de coeur: la carte de portos et l’accueil chaleureux.
Coup de barre: une facture salée pour des plats sans surprise.

$$$ : Environ 75$ pour deux personnes, avant alcool, taxes et service.
www.bistroleporto.com

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