Archives 2010

L’épopée sucrée d’une courge musquée

Categories Crèmes, flans et poudings, Gâteaux, Légumes, Zut ! C'est un échec.

Est-ce un gâteau ? Est-ce un pain ? Est-ce un cake ? Non ! C’est un pouding !

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Penne Divan

Categories Fromage, Poulet, Pâtes et nouilles

Il ne faut pas se fier aux apparences. Vous voyez, sur cette photo, on ne voit rien de plus qu’une marée de gratin. Rien que du fromage…

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Pâte brisée

Categories Pains, pizzas et dérivés, Tartes et croustades

Cette recette me provient de l’album du Pied de Cochon. Elle est parfaite, à mon goût personnel…

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Rognons d’agneau à la sauce Audrey

Categories Abats, Agneau, Barbecue, Bouchées, Sauces, mayos et vinaigrettes

Si vous pouvez mettre la main sur des petits rognons d’agneau chez votre boucher, ne passez pas à côté…

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Gâteau rose et champagne, pour rire et pleurer…

Categories Fleurs comestibles, Gâteaux

Avant hier matin, je cuisinais un gâteau. Mon amoureux et moi allions souper chez mes parents pour souligner l’anniversaire de ma mère…

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Rôti de fesse de porc et dérivés cochons

Categories Porc

J’ai cuisiné pour la première fois un rôti de fesse de porc…

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Pancakes au cheddar, sirop d’érable et pomme

Categories Crêpes et pancakes, Fromage, Fruits et noix

Au travers des classiques œufs-bacon, céréales et rôties au beurre d’arachide, on oublie souvent que le matin aussi peut être propice à la récupération de ce qui traine au frigo…

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Mousse de foie de veau au poivre rose

Categories Abats, Bouchées, Charcuteries, Veau

Après mon repas de foie de veau au Dégel de cette semaine, il me restait 1 tranche et demie de foie de veau cru en trop…

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Minuscules gâteaux aux cinq parfums

Categories Chocolat, Fleurs comestibles, Gâteaux, Thé

Je redoute depuis deux semaines le moment d’écrire cette recette. Je vous explique…

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