Ces petits gâteaux ne sont pas ceux qui se tiennent le mieux de monde, mais la texture est si fondante qu’ils valent la peine d’être faits ainsi. En fait, si je les refaisais, je les cuirais dans des petites caissettes de papier, comme des cupcakes, et ça réglerait l’étape un peu difficile du démoulage.

Un steak. Trois livres de viande. Deux estomacs et demi. On a tout mangé.
Non mais, admirez-moi cette bête !